Menù | Pizzeria Vesuvio Sondrio

I Nostri Impasti

Si invitano i gentili clienti ad informare il personale in merito ad allergie, intolleranze alimentari o patologie legate al cibo.

"Classico"

Da oltre 40 anni ci affidiamo alla stessa metodologia di impasto, una farina ad alto contenuto proteico, abbinato a una bassa dose di lievito compresso. Questo permette una lievitazione lunga a temperatura controllata, sempre oltre le 24h.

"Integrale"

Impasto ottenuto utilizzando una farina di grano tenero integrale di origine biologica. In questo modo utilizziamo la farina proveniente dalla macinazione della parte esterna del chicco, priva di trattamenti e fertilizzanti. Alto contenuto di fibre e sali minerali.

2 €

Biologico

"Impasto Alto"

Adatta a chi piace un impasto morbido, con il cornicione maggiormente pronunciato

2 €

SERVIZIO e COPERTO

2 €

INFORMAZIONE AI CONSUMATORI

Le pietanze del nostro menù contengono allergeni. Gli allergeni alimentari, individuati dall'Allegato II del REG. UE 1169/2011 e presenti all'interno dei nostri prodotti, sono indicati tramite numero fra parentesi a fianco di ogni preparazione e potranno essere confrontati con l'elenco presente in ultima pagina

Pizze Fritte

Calzone Fritto Inverno

Ripieno di prosciutto cotto e mozzarella (1-7-10)

7 €

Calzone Fritto Autunno

Ripieno di friarielli, pomodorini secchi, provola e mozzarella (1-7-10-12)

7 €

Pizza Fritta Primavera

Ricoperta da mortadella, scaglie di grana e glassa di aceto balsamico. (1-7-8-10-12)

7 €

Pizza Fritta Estate

Ricoperta pomodorini, prosciutto crudo e mozzarella di bufala. (1-7-10)

7 €

Classiche

Margherita

Mozzarella, pomodoro, basilico fresco (1-7-10)

6 €

Vegetariano

Napoli

Mozzarella, pomodoro, acciughe, origano (1-4-7-10)

7,50 €

Romana

Mozzarella, pomodoro, acciughe, capperi, origano (1-4-7-10-12)

8,50 €

Capricciosa

Mozzarella, pomodoro, prosciutto, verdure sott'olio (1-7-9-10-12)

9 €

Siciliana

Pomodoro, acciughe, capperi, olive, origano (1-4-10-12)

8 €

Bufala

Mozzarella di bufala campana DOP, pomodoro, basilico fresco (1-7-10)

9 €

Vegetariano

Contadina

Mozzarella, pomodoro, salsiccia fresca*, funghi chiodini, provola (1-7-9-10)

11 €

Verdure

Mozzarella, pomodoro, melanzane* zucchine grigliate* e spinaci* (1-7-10)

9 €

Vegetariano

Parmigiana

Mozzarella, pomodoro, melanzane grigliate*, scaglie di grana padano, basilico (1-7-10)

10 €

Vegetariano

Livigno

Mozzarella, pomodoro, gorgonzola, cipolle rosse di Tropea (1-7-10)

9 €

Vegetariano

Mediterranea

Mozzarella, pomodoro, cipolle rosse di Tropea, olive, origano (1-7-10)

8,50 €

Vegetariano

Quattro Formaggi

Mozzarella, pomodoro, casera*, grana padano*, gorgonzola (1-7-10)

9 €

Vegetariano

Chips & Wurstel

Mozzarella, pomodoro, patatine fritte*, wurstel (1-7-10)

10 €

Tonno

con pomodoro pelato, mozzarella e tonno sott'olio (1-4-7-10)

9 €

Tonno e cipolle

con pomodoro pelato, mozzarella, tonno sott'olio e cipolla rossa di Tropea (1-4-7-10)

10 €

Calzoni

Calzone Liscio

Mozzarella, prosciutto cotto (1-7-10)

9 €

Calzone Farcito

Mozzarella, prosciutto cotto, verdure sott'olio (1-7-9-10-12)

10 €

Calzone Ricotta e Salame Piccante

Ricotta e Salame Piccante (1-7-10)

10 €

Farcite con Salumi

Regina

Mozzarella di bufala campana DOP, pomodoro, prosciutto crudo, basilico fresco (1-7-10)

11 €

Stelvio

Mozzarella, pomodoro, gorgonzola, speck affumicato (1-7-10)

11 €

Valtellina

Mozzarella, pomodoro, funghi porcini, bresaola (1-7-9-10)

11 €

Crudo

Mozzarella, pomodoro, prosciutto crudo (1-7-10)

9 €

Amatriciana

Pomodoro, mozzarella fiordilatte artigianale, basilico, guanciale croccante in cottura, cipolle caramellate e pecorino romano in uscita (1-7-10-12)

11 €

Bresaola, Caprino & Noci

Mozzarella, caprino, bresaola e noci in uscita (1-7-8-10)

11 €

Diavola

Mozzarella, pomodoro, salame piccante (1-7-10)

8 €

Non piccante

Prosciutto

Mozzarella, pomodoro, prosciutto cotto (1-7-10)

8 €

Quattro Stagioni

Mozzarella, pomodoro, prosciutto, carciofi, funghi chiodini (1-7-9-10-12)

9 €

Via Emilia

Mozzarella, scaglie di grana padano, mortadella, crema di aceto balsamico di Modena IGP (1-7-8-10-12)

10 €

'Nduja

Pomodoro, mozzarella fiordilatte artigianale, pecorino grattugiato, 'nduja calabrese e provola affumicata (1-7-10)

10 €

Piccante

Focacce

Focaccia Alta Crudo & Burrata

Impasto alto, crudo e burrata pugliese DOP in uscita dal forno (1-7-10)

10 €

Focaccia Alta Mortadella & Burrata

Impasto alto, mortadella, burrata pugliese DOP, pesto di pistacchi (1-5-7-8-10)

11 €

Capri

Mozzarella di bufala campana DOP, pomodori ciliegino, basilico fresco, olio extra vergine di oliva. Tutto in uscita dal forno (1-7-10)

11 €

Focaccia Bresaola, Rucola e Grana

Bresaola, scaglie di grana padano, rucola, olio extra vergine di oliva. (1-7-10)

9,50 €

Amalfi

Acciughe, capperi, olive, scorza di limone grattugiata, colatura di Alici e olio extra vergine di oliva. (1-4-10-12)

9,50 €

Tricolore

Burrata Pugliese DOP, pomodori secchi, friarielli napoletani, olio extra vergine di oliva. (1-7-10-12)

10 €

Novità

Ricotta e Acciughe

Pomodoro, crema di ricotta e filetti di acciughe entrambi in uscita dal forno, olio aromatizzato alle acciughe (1-7-8-10-12)

8,50 €

Nuova della Casa

Particolare forma semisferica con una parte chiusa a calzone ripieno di ricotta, esternamente è farcita con mozzarella, pomodori secchi, provola affumicata, pecorino romano DOP in uscita (1-7-10-12)

9,50 €

Gamberetti e Zucchine

Mozzarella, gamberetti*, zucchine*, pesto di pistacchi (1-2-7-8-10)

13 €

Pesce Spada

Pomodoro, pesce spada*, olive nere, capperi, olio aromatizzato alle acciughe, scorza di limone grattugiata (1-4-10-12)

11 €

Polipo, Gamberi & Bottarga

Mozzarella, pomodoro, polipo*, gamberi*, bottarga di Muggine in uscita (1-2-4-7-10-14)

13 €

Sorrentina

Mozzarella di bufala campana DOP, pomodori datterini, basilico fresco, olio extra vergine di oliva. (1-7-10)

11 €

Salsiccia & Friarielli

Mozzarella, salsiccia fresca*, friarielli napoletani (1-7-10)

10 €

Margherita di Tramonti

Classica Margherita, ma dalla forma leggermente ridotta in quanto il cornicione è ripiegato su sé stesso e ripieno di ricotta (1-7-10)

8 €

Vegetariano

Provolina

Pomodoro, provola affumicata, basilico fresco, olio extra vergine di oliva. (1-7-10)

8 €

Pizza Scarola

Mozzarella fiordilatte, scarola saltata, capperi, acciughe, olive nere e olio aromatizzato all'acciuga (1-4-7-10-12)

11 €

Speciali

Margherita in stile Napoletano

Impasto alto, mozzarella fiordilatte artigianale, pomodoro, grana padano, basilico, olio extra vergine di oliva (1-7-10)

8,50 €

Vegetariano

Pesto

Mozzarella fiordilatte artigianale, pomodoro, pesto genovese, parmigiano grattugiato, pecorino romano stagionato grattugiato in uscita (1-7-10)

8,50 €

Vegetariano

Margherita Gialla

Mozzarella fiordilatte artigianale tagliata a mano, passata di pomodoro datterino giallo, parmigiano grattugiato, provola affumicata (1-7-10)

8,50 €

Vegetariano

Polipo, Acciughe & Burrata

Mozzarella fiordilatte artigianale tagliata a mano, pomodoro, polipo*, acciughe, burrata pugliese DOP. (1-4-7-10-14)

13 €

Spada, Melanzane & Bottarga di Muggine

Mozzarella fiordilatte artigianale tagliato a mano, pomodoro, pesce spada*, melanzane*, bottarga di muggine. (1-4-7-10)

13 €

Mazzancolle & Datterino giallo

Mozzarella fiordilatte artigianale tagliata a mano, passata di datterino giallo , mazzancolle*, pecorino romano stagionato grattugiato, scorza di limone (1-2-7-10)

13 €

Polipo e Patate

Mozzarella, polipo, patate lesse e olio extra vergine d'oliva in uscita dal forno (1-7-10-14)

12 €

Altre Idee

Fritto Misto di Pesce

Fritto misto di pesce* (1-2-4-5-6-10-11-14)

20 €

Patatine Fritte *

( 1 )

4 €

Vegetariano

Vegano

Anelli di Calamari Fritti *

(1-5-6-10-11-14)

18 €

Antipasto della Casa

Consigliato per 2 persone -pizze fritte assortite -olive ascolane DOP* -crocchette di patate* -bocconcini di bufala (1-3-5-6-7-8-10)

18 €

Crudo con Mozzarella di Bufala

( 7 )

11 €

Caprese

Mozzarella di bufala campana DOP. pomodori freschi ( 7 )

9,50 €

Insalatona Fantasia

Insalata verde, mozzarella di bufala, tonno sott'olio, pomodori, olive (4-7)

9 €

Insalata

Insalata verde / Insalata con pomodori

4 €

I Nostri Vini- Rossi

VINO ROSSO al calice

contiene solfiti (12)

3,50 €

VINO ROSSO BOTTIGLIA DA 75ML

contiene solfiti (12)

15 €

I Nostri Vini- Bianchi

VINO BIANCO SECCO AL CALICE

contiene solfiti (12)

4,50 €

PROSECCO EXTRA DRY al calice

contiene solfiti (12)

5 €

PROSECCO EXTRA DRY BOTTIGLIA 75ML

contiene solfiti (12)

18 €

Le Nostre Bibite

Acqua in bottiglia 75cl

2 €

Coca Cola

2,50 €

Fanta

2,50 €

Coca Cola Zero

2,50 €

Sprite

2,50 €

Thè alla pesca

2,50 €

Thè al limone

2,50 €

Le Nostre Birre (1-12)

Adelaide (1-12)

Birra puro malto di un bel colore dorato, ha un gusto fresco ma amaro. STILE: AMERICAN PALE ALE GRADI ALCOLICI: 4,9 % FERMENTAZIONE: ALTA

6 €

Brauweisse (1-12)

Birra dal color paglierino chiaro, torbida e colma di sapori delicati e fruttati, dovuti al malto di frumento. STILE: WEISSE GRADI ALCOLICI: 5,1 % FERMENTAZIONE: ALTA

6 €

Falesia (1-12)

Birra Bock di bassa fermentazione, al naso è dolce, con note leggere di caramello e un forte aroma di malto. Sentori di noci, frutta secca e al naso un sentore di frutta rossa matura. STILE: BOCK GRADI ALCOLICI: 7 % FERMENTAZIONE: BASSA

6 €

Kellerbier (1-12)

Specialità tradizionale di birra chiara a bassa fermentazione, non filtrata, contiene residui naturali fissi di proteine, lievito e luppolo. STILE: KELLER GRADI ALCOLICI: 4,9 % FERMENTAZIONE: BASSA

6 €

Lager hell (1-12)

Birra bionda, completa, elargisce aromi di malto e miele. Il bouquet dei luppoli è quasi esclusivamente erbaceo con una leggera nota speziata. STILE: HELL GRADI ALCOLICI: 4,9 % FERMENTAZIONE: BASSA

6 €

Ur weisse (1-12)

Weiss dal colore ambrato ma dal gusto leggero Insuperabile aroma di malto ed gusto di lievito d'alta fermentazione; birra dal retrogusto molto ricco, contraddistinto da un lieve amarognolo. STILE: WEISSE AMBRATA GRADI ALCOLICI: 5,8 % FERMENTAZIONE: ALTA

6 €

Birra piccola alla spina (1-12)

3 €

Birra media alla spina (1-12)

5 €

SOSTANZE O PRODOTTI CHE PROVOCANO ALLERGIE O INTOLLERANZE

1) CEREALI CONTENENTI GLUTINE 2) CROSTACEI 3) UOVA 4) PESCE 5) ARACHIDI 6) SOIA 7) LATTE 8) FRUTTA A GUSCIO 9) SEDANO 10) SENAPE 11) SEMI DI SESAMO 12) SOLFITI 13) LUPINI 14) MOLLUSCHI

I PRODOTTI CONTRASSEGNATI CON ASTERISCO INDICANO ALIMENTO SURGELATO